앞서 지난 12일 경기 안산시 상록구 소재 유치원에서 식중독 증상자가 처음 나왔다. 이후 유증상자가 급격히 늘어 현재 111명에 이른다. 일부는 ‘햄버거병’이라고 불리는 용혈성요독증후군(HUS) 증상을 보이고 있다. 햄버거병은 덜 익은 고기를 먹거나 살균되지 않은 우유 또는 오염된 채소를 섭취할 때 발병한다. 몸이 붓거나 혈압이 높아지기도 하며 경련이나 혼수 등 신경계 증상이 나타날 수 있다. 사망률은 발생 환자의 5~10% 정도다.