위치: 서울 마포구 백범로10길 30 1층

‘도꼭지’는 주문과 동시에 만든 따끈따끈한 솥밥을 만나볼 수 있는 곳이다. 식사 전 제공되는 달걀찜은 빈속을 부드럽게 달래주며 입맛을 돋워준다. 대표 메뉴는 갓 도정한 쌀에 구운 도미 뼈 육수와 도미살을 넣고 지은 ‘도미 솥밥’. 뜨끈하게 담겨 나온 밥을 접시에 덜어내고, 솥에 물을 부어 누룽지를 만든 후 식사를 즐기면 된다.

무즙과 다시마로 도미를 숙성시켜 부드러운 식감과 담백한 맛을 극대화 한점이 특징이다. 밥에는 버터와 달래 간장을 함께 넣고 비벼 먹으면 향긋한 풍미가 한층 살아나 더욱 풍성하게 즐길 수 있다. 화덕으로 촉촉하게 구운 생선구이와 계절 재료를 이용하여 만든 솥밥을 한 번에 맛볼 수 있는 세트 메뉴도 많은 인기를 끌고 있다.