오리

한 해 26억 마리가 소비되는 오리가 2위를 차지했다. 오리는 예로부터 보양식으로도 널리 알려져 있는 식품으로, 날개 달린 소라 불리며 가격 대비 만족도가 높은 최고의 보양식이다. 건강을 중요시하는 사람들이 늘어나면서 웰빙 욕구에 부합하는 오리고기의 소비량이 점차 증가하고 있는 것. 육류 중에서 유일하게 알칼리 식품으로 산성화된 우리의 몸을 중화시켜주고, 특히 오리의 지방은 대부분 불포화지방으로 필수지방산을 다량 함유하고 있으며 혈관질환 예방에도 효과적이다. 맛도 다른 육류에 비해 고소한 맛이 좋아 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 음식이다.